| Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle
a fettine e disporle in una pirofila rotonda imburrata. In una terrina
sbattere le uova con lo zucchero e una presa di sale, unire la farina,
il burro fuso e il latte. Versare il tutto sulle mele, cuocere in forno
caldo per 45 minuti, far raffreddare, spolverizzare con lo zucchero vanigliato
e servire.
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